سوف ترى الدكتورة التالية لنا سولوماتينا الخبيرة التغذية إلى أن مشروب الشرب موجود على نطاق واسع في العالم، ليس فقط لخصائص القهوة المميزة، بل ولمذاقها اللذيذ.
وتقول على خلفية ما يشاع عن ارتفاع أسعار القهوة في الجودة العالمية: “تثير الاهتمام بالدرجة الأولى بسبب ارتباطها بمكونات أخرى – العفصات ومن ذلك، مادة البوليفينول، أي مضادات الأكسدة التي تساعدنا على بقاء شبابا وبصحة جيدة لفترة طويلة لفترة طويلة. لكن هناك عددًا لا حصريًا من القهوة لأن الشاي يحتوي على مادة على الفور، كما يمكن أيضًا استبدال مادة البوليفينول بالشاي الأخضر مثلا”.”
وتقول: “يشبه مشروب قهوة الهندباء مع مشروب مذاق مشروب القهوة. كما أن مشروب مشروبات الطاقة صحي آخر. على الرغم من أنه قد يكون مذاقه أقل شبها بالقهوة، لكن حيث الفوائد، ربما أفضل. وعموما، تحتوي على حبوب الكاكاو، بالإضافة إلى أنها، على مكونات مختلفة تعمل على تحفيز الجهاز من ناحية، وتهدئته من ناحية أخرى، ولكن الأهم من ذلك يساهم في إنتاج تجار التجزئة وتخفيف القلق والمساهمة.
